Hace una semana, hacíamos balance de la temporada turística con la presidenta de los hoteleros de Capdepera, Maria Antònia Moll.
En esta ocasión, nos hacemos eco de los resultados publicados del Informe Anual del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, en inglés) y de las cifras de la encuesta hotelera del Instituto Nacional de Estadística (INE), que revelan datos muy interesantes por temáticas.
Aquí habrá lugar después para hablar de los Establecimientos Turísticos Vacacionales, que en nuestro municipio haylos y muchos más de los que pensamos.
Empezamos por lo que representa el turismo a nivel del PIB en toda España (después ya hablaremos de Capdepera), para tener una visión global de lo que significa este sector en nuestro país.
Un 15%. Este es el porcentaje que representa el turismo en el Producto Interior Bruto Español, una cifra que ha aumentado en un 5,7% desde 2016.
Cifras de crecimiento, que para algunos son normales y para otros son desmesuradas en el caso de Mallorca en general y de nuestro municipio en particular.
Pero hablando ya de Capdepera, lo primero que vamos a abordar es la ocupación que han tenido nuestros hoteles en 2022. Las cifras desvelan que nuestros hoteles han registrado una ocupación media del 80,21% (mientras que en España ha sido del 64%). Las cifras de este año en nuestro municipio han sido similares a las de 2019, que la fecha que se toma de referencia y que fue catalogada como una temporada extraordinaria y de récord.
¿Ha sido igual de rentable pero que en 2019? Posiblemente, no. Así como los establecimientos han generado volumen de negocio, bien es cierto que se han encontrado con inflación en servicios, productos y otros aspectos como el coste de los trabajadores (porque no hemos de olvidar que hace unos años se pactó una subida salarial del 20% a aplicar en cuatro años).
¿Lo han pasado mal nuestros hoteles? Ni hablar. La temporada, aún así, y reconocido por ellos mismos ha sido muy buena.
¿Han tenido problemas? Sí, con el personal, que ha sido muy volátil y no ha sido suficiente para atender la demanda existente.
¿Cuál ha sido la estancia media de días de alojamiento de los turistas?
Uno de los datos relevantes para conocer el comportamiento de los clientes (turistas) es el relacionado con los días de estancia de media que han pasado en los establecimientos.
En el caso de 2022 ha sido de una media inferior a los 6 días (5,93 para ser exactos), cuando en 2021 fue de 7,43 y eso que salíamos de la pandemia.
¿Qué conclusión podemos extraer de estas cifras? Muy sencillo, que este año ha venido más gente pero menos días. ¿Qué implica ésto? Posiblemente la necesidad de girar más volumen de turistas, porque pasan menos días de estancia (casi dos días menos que hace un año), para conseguir la mismas cifras de pernoctaciones.
En resumen, tener que aumentar el volumen para que el incremento de riqueza no sea proporcionalmente igual: trabajar más para conseguir lo mismo o incluso menos.
¿Cuántos hoteles ha tenido abierto nuestro municipio esta temporada?
Ya de entrada podemos decir que menos que en 2021. Es anecdótico que aunque este año ya haya sido de normalidad (al menos mucho más que 2021, que salíamos de la pandemia) ha habido un total de 78 hoteles abiertos en nuestro municipio, 10 menos que el año anterior (-2,5%).
Unas cifras extrañas si tenemos en cuenta que el número de turistas ha sido mayor al del año pasado, prácticamente similar o incluso superior al del 2019, pero con menos hoteles abiertos que en un año como 2021 en que la gente todavía tenía muy interiorizado mentalmente el COVID y, pesar de tener muchas ganas de viajar y disfrutar de sus vacaciones, el comportamiento de los turistas fue más conservador.
Una de las preguntas del millón: ¿Cuántas plazas ha ofertado este verano Capdepera?
Con 10 hoteles abiertos menos (recordemos que un -2,5% en comparación con 2021) se han ofertado 2.169 plazas más.
¿Cuál es la cifra mágica a la que ha llegado nuestra planta hotelera y que ha puesto a disposición de los turistas? Atención, nada más y nada menos que 17.681 plazas.
¿Saben cuántos habitantes tenía nuestro municipio en el año 2021? Según hemos podido saber la cifra fue de 12.003, para ser exactos.
O sea, que nuestro municipio oferta más plazas hoteleras (y sin tener en cuenta las de las Estancias Turísticas Vacacionales, que ya hablaremos de ellas y de las que ya hablaremos en nuestro próximo número) que habitantes tiene.
¿Dónde nos lleva esto? Al debate de si los servicios municipales como limpieza, seguridad y otros, son suficientes (y no lo comentamos a modo de crítica, para aquellos que sean un poco mal pensados) para cubrir con la realidad de Capdepera y sus diferentes núcleos.
De hecho, las cifras han cambiado tanto, a nivel de población residente, que sin ir más lejos, en 2018 en nuestro municipio vivían casi 1000 personas menos. Esto representa casi un 10%.
Sin lugar a dudas, la realidad va más rápido que la capacidad de adaptación de las administraciones públicas y la propia sociedad.
Estas cifras deberían darnos que pensar en la necesidad de abrir un debate, no tan solo para definir el modelo sino también para adecuarlo a las cifras poblacionales y turísticas actuales.
¿Y cuántas personas trabajan en los establecimientos turísticos de nuestro municipio?
En 2022 han sido un total de 2445 (446 más que en 2021; normal si tenemos en cuenta que el año pasado, tal y como hemos comentado en varias ocasiones a lo largo de todo este reportaje salíamos de una pandemia).
Pero al tanto: porque en 2019 fueron más de 3000 las personas que trabajaron en hotelería en nuestro municipio.
¿Qué ha ocurrido, si las cifras de ocupación han sido similares a las del año record pre pandemia? ¿No se ha encontrado personal? ¿Se ha escatimado para tener mayores márgenes? Posiblemente cada una de estas preguntas tengan su parte de razón, porque no tienen por qué ser, o sí (quién sabe), incompatibles.
