Carn es una maravillosa metáfora de cómo Amparo Sard concibe el acto de crear. Carn es un desvelamiento osado, un gesto extraordinario con el que la artista traslada a la sala de exposiciones los elementos orgánicos, cavernosos, bellos, siniestros y casi vivos que toman forma en su taller, en ese lugar íntimo y oculto donde se produce el hecho sublime de la creación.
Esculturas, pinturas, dibujos, vídeo y una gran pieza instalativa recogen todos esos organismos extraños que son y que contienen materia, que supuran y ofrecen esas entrañas de las que la artista se nutre, se alimenta y nos alimenta.
Concavidades y vísceras, instrumentos inexplicables, mesas de producción pero también de despiece, de disección, perchas metálicas y estructuras inquietantes, masas que son penetradas por las manos de la artista mientras agranda los orificios con sus dedos, mientras mete sus extremidades en el interior para provocar ese desmembramiento que convertirá sus despojos en alimento, en pedazos de carne propia que compartirá con todos aquellos que deseen engullirlos.
La artista se auto representa trepanada, despellejada y descuartizada, con sus intestinos y su piel separados de la carcasa hueca, como si de ella no quedará más que un abismo segregado de su propia materia, mostrando la carne que hay debajo de la apariencia, enseñándonos aquellas tripas, aquella obra que, en un acto de verdadera y generosa creación, nos ha sido ofrecida para ser revelada y devorada.
Fernando Gómez de la Cuesta – comissari del projecte
