Por Nicolau Nadal
El pasado sábado día 18 se celebró una concurrida paellada en el local de la Asociación de la Tercera Edad de Cala Rajada. Ya se sabe que este tipo de eventos siempre gozan de buena acogida y acude mucha gente, sean o no socios de la entidad.
El precio de los tiques fue de 12 euros para los afiliados y 15 euros para los no socios, manteniéndose así el mismo coste que el año pasado para los miembros de la asociación. En cambio, los simpatizantes vieron incrementado el precio en un euro respecto a 2024 (cuando era de 14 €). Una subida comprensible, dada la carestía de los ingredientes y el esfuerzo que supone organizar un evento de estas características, donde además los cocineros ya son garantía de éxito.
Estoy seguro de que los responsables de la cocina lo tenían todo perfectamente controlado: la cantidad de arroz, los ingredientes por comensal, las proporciones… No pregunté cuántos asistentes hubo exactamente, pero puedo decir que tanto la sala de arriba como la de abajo estaban llenas.
En otras ocasiones ya he comentado el motivo por el que no soy socio actualmente. Lo fui durante los años noventa y hasta 2005. Incluso me propusieron en su día que me presentara como candidato a la presidencia de la asociación; me animé, me presenté y obtuve 41 votos. En el año 2023 doné una enciclopedia Salvat a la entidad, y debo decir con cierta tristeza que a día de hoy nadie se ha molestado en abrirla.
A pesar de todo, quiero felicitar a la entidad organizadora por el buen ambiente que se vivió entre los asistentes, tanto en el plano social como en el trato cercano y dialogante. Y, por supuesto, mi enhorabuena al grupo de cocineros, que volvió a demostrar su maestría en los fogones. Se notó la ausencia del conocido Juan Ramón Esteva Castro, pero fue perfectamente suplido por otro experto en la materia: Serafín Nebot.
Mi felicitación para todos ellos, en nombre de Faxdepera y en el mío propio.
