Tal y como estaba anunciado, el pasado domingo día 28 se celebró, como viene siendo habitual, la “Paellada del Carmen”. Cuando hay un evento de esta magnitud, se congrega una gran cantidad de paisanos, ya sean del municipio o de los contornos de Capdepera.
No es necesario resaltar la labor de los cocineros, que tienen todos los ingredientes para la elaboración de esta anual cita en Sa Gravera. En el recinto del mismo nombre se congregaron unas 650 personas, incluso paisanos de la vecina localidad de Artà.
Yo, como periodista, había invitado a un gran doctor, el Dr. Fernando García Truyols. Encontrar sitio fue un trabajo arduo, hasta que finalmente nos cedió dos plazas el constructor Fernando Aguilar, que estaba con su familia. Fue una tarde con gran ambiente, dialogando ampliamente con quienes nos aceptaron en su mesa.
Una tarde en la que no es necesario elogiar la labor de quienes organizan estos eventos, que vienen a ser el inicio de las Fiestas del Carmen de Cala Ratjada.
Nicolás Nadal
