Otro negocio que cierra sus puertas en Capdepera y van…
En mi condición de vecina – mi domicilio se encuentra en la calle Soledad (familia “Funtilla”), vía aneja a “Dumbo” — y al unísono con los residentes de la zona baja de Vila Nova, ha supuesto una pérdida, supuestamente irreparable, el cierre de esta panadería.
Hacía 18 años que permanecía abierta al público y, en honor a la verdad, el servicio esmerado y de cada día en aumento en cuánto a clientela, confirió gran comodidad a vecinos y foráneos a la hora de surtirse de pan, pasteles, cocas, ensaimadas y otras viandas.
La dependienta Francisca ha sido el sumum de atención para quien se acercaba allí a comprar. No en balde, — nos cuentan — Xisca, casi rompe a llorar al conocer la definitiva decisión de los propietarios del horno, incluso abogó ante la propiedad para poder continuar ella al frente de la tienda. Faxdepera ha intentado contactar con la dependienta y nos dicen que, tras varios días que lleva cerrado el negocio, no se consigue localizarla aunque todo apunta a que podía haber encontrado un nuevo trabajo y se habría ya incorporado. Nos alegramos por ella, a pesar de la pena que supone para el vecindario la bajada de barreras de “Dumbo”.
Hay que añadir que, este negocio, era una especie de sucursal de venta de una panadería a gran escala del municipio vecino de Son Servera. En este establecimiento de Capdepera no se fabricaba ninguna de las especialidades que allí se vendían, sino que eran trasladadas desde la panadería “madre” serverina.
Faxdepera, nuestra revista, contaba en “Dumbo” con un rincón destinado a su distribución gratuita. Hemos podido saber que el propietario, residente, como hemos apuntado, en Son Servera, ha llegado a la edad de su jubilación y qué, recientemente, decidió cerrar el horno y también diferentes sucursales de venta esparcidas por la comarca de llevant.
Capdepera, de contar con seis panaderías en tiempos pasados, acaba de quedarse huérfana de este menester. La pequeña tienda de “Ca’n Pep”, en la calle Segadors Gabellins o el supermercado “Eroski” continúan vendiendo pan – la primera bajo demanda –. El resto de grandes superficies con las que contamos en la localidad, también lo hacen, incluso una gasolinera. Y por lo que respecta a panadería individual, solamente el “Forn Juva” de la familia Nadal-Sancho, en Cala Rajada y asimismo una sucursal de reciente cuño, dependiente de Sant Llorenç, existente en la plaza Castellet, cumplen con este cometido.
